你知道吗隔夜的银耳汤是可以吃的

1、银耳本身含有硝酸盐，硝酸盐和亚硝酸盐都是可溶的物质。在清洗和浸泡过程中，都会减少含量。

3、在煮银耳汤之前，一定要多次清洗浸泡。可以减少二氧化硫及硝酸盐的含量。

5、煮好的银耳汤，如果一次性吃不了，要分开低温保存。减少细菌感染。

7、隔夜的银耳汤保存的时间，最好不要超过两天。吃剩下的银耳汤第二天最好也不要吃了。