家常溜肝尖做法：
食材：猪肝1／2付
调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精3g、黄酒适量、白糖10g。
具体步骤：
1、肝尖半付，猪肝洗干净，切片。
3、青尖椒切菱形片备用。
5、土豆去皮切三角片洗净控水。
7、煎至微黄捞出备用。
9、加入酱油翻炒几下，再下土豆片和尖椒片。
10．装盘。
