豆角馅包子怎么做？

碗中放入面粉、酵母粉、白糖、温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，长豆角下锅焯水，加入小苏打，焯好后打成碎末，肉馅中加入葱、姜、盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油、水、食用油，搅拌均匀，加入打好的豆角，面发好后揉面排气，分成小剂子，擀成皮，包上馅，放入蒸屉醒发15分钟，蒸15分钟，焖3分钟出锅即可。