1、把鸡肝清洗干净，然后切成小片。
2、假蒌清洗干，然后切成丝，蒜米、姜蓉准备好。
4、鸡肝下锅，加适量的盐、生抽、料酒大火翻炒入味。
6、然后打开盖子放假蒌进去大火翻炒假蒌变软。
7、盖上锅盖小火焖1分钟左右。
