尿素氮高饮食需要禁忌什么

1、避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。

2、禁酒，尤其是啤酒，因为酒精容易使体内乳酸堆积，对尿素排出有抑制作用，易诱发痛风。

3、限制膳食中蛋白质的摄入量，在限量范围内尽力提高优质蛋白的比例，即含激默芡食必需氨基酸的动物蛋白要占50%～70%。因为煎炸烹调方法可产生一种毒性很高的尿毒素类物质。应严格限制植物蛋谷笆葆回白高的食品，如豆类、豆制品、硬果类等。

4、少吃脂肪，尤其是动物性脂肪，脂肪能抑制尿酸排出。