1、青椒去蒂去籽，洗净斜刀切条备用；
3、热锅烧油，放入肥猪肉翻炒出油，这个时候可以小火慢慢煎；
6、倒入炒过的猪肉一起翻炒均匀，放入小许清水，盐、酱油、蚝油翻炒均匀，盖上锅盖煮2分钟；起锅装盘，简单的青椒炒肉就可以了。
