1、 蛋清蛋黄分离。
3、 蛋黄加低粉,用手动打蛋器搅拌2分钟。
5、 取一半蛋白膏和蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀,再倒回余下的蛋白膏中,混合均匀。
7、 烤箱180度预热,烘烤18-20分钟。
9、 卷好的蛋糕用锡纸包好,冰箱冷藏后再切割,形状会更美观。