1、 提前一晚泡红豆，多放些水，让豆子充分吸收水分
3、豆子煮熟，放入不粘锅收汁，同样也是小火，不要翻动煮好后放一边凉着，待用
5、面团发酵至两倍大，再次揉面排除面团中的空气，取一部分面团揉成长条切成65g左右的剂子，用手压或者擀成面皮，将豆子包入面皮中(包包子的做法)
7、再卷起
