1、里脊肉清洗干净，切成薄片。
3、木耳和腐竹分别放入清水中，浸泡30分钟。
5、另起一锅，倒入食用油，加热，放入香葱，炒香。
7、放入木耳、腐竹、鹌鹑蛋和里脊肉，炒匀。
9、加入青菜、生抽和食盐，炒匀。
