1、油热，姜蒜倒入锅内。
2、爆香，倒入切好的肉片。
3、肉变色，倒入酱油。
4、使肉均匀的裹上酱油
5、倒入水，没过肉就可以啦。
6、放入花椒、红辣椒、肉蔻、八角、桂皮、香叶。
7、煮30分钟后，放盐。开大火，收干水分。
8、关火。
