1、将西兰花掰成小朵，用盐水泡15分钟
2、彩椒和蒜切碎
3、锅里烧开水放入西兰花，焯两分钟，段生即可，焯好后捞出沥干水
4、沥干水的西兰花摆好
5、锅里倒油放入蒜沫彩椒丁翻炒
6、加适量老抽，耗油，盐，少量清水烧开
7、将调好的汁均匀的浇在摆好的西兰花上
