1、首先准备好所要食材： 白蘑菇、鸡蛋、生姜、大蒜、葱、油、盐、味精。
2、第二步： 把白蘑菇洗干净然后切成片，将鸡蛋打入碗中并且搅拌均匀。生姜切片，葱、大蒜切碎放入碗中备用。
7、第七步： 到时间后关火，将菜肴盛入盘子里，最后在上面撒上之前备用的葱花就完成了。
