1、把土豆去皮，清洗干净
2、然后把土豆擦成丝，用水淘洗两遍
3、在土豆丝里倒入适量的面粉，也可以少放
4、然后打入鸡蛋 ，并加入盐和适量的水
5、搅拌均匀做成土豆面糊
6、锅中加入油，烧热
7、然后把土豆面糊倒入锅中摊平
8、两面焦黄以后，切块出锅就好了
