大师教你做可乐鸡翅

1、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水

2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，变成焦糖色

3、下入鸡翅，翻炒上色

4、烹入料酒，加入生抽，倒入可乐，然后再加入姜片和八角

5、大火煮开，保持沸腾5分钟

6、转中火，加盖炖20分钟

7、加入1小勺盐

8、大火将汤汁收浓即可

9、摆盘