1、首先准备好所有食材。这次的食材全部选购自麦德龙超市。
3、羊排整块清洗后，加盐和切成片的洋葱拌匀，腌制2-3小时以上（最好腌制过夜）。
5、烤盘底部垫瓢薯瘾扩洋葱块、胡萝卜块、土豆块，将整块羊排放在上面。烤箱预热上下火200度，将羊排入炉烘烤约35分钟取出，撒上孜然粉和辣椒粉。再次入炉，继续以200度烘烤约10分钟。
6、在大盘里垫上生菜叶，羊排出炉后切条，和其他配菜一起摆在生菜叶上即可上桌。
