1、用沸水烫金针菇，烫一分钟。
3、用沸水焯肥牛，牛肉变色出锅
5、热锅下冷油
7、放入蒜片
9、放入辣椒酱。没有这个牌子的，用别的牌子代替
11、加水400毫升。水不要加很多。
13、放糖、盐
15、关火。刚才的菜淋上酸汤
17、开吃吧
