1、准备食材:莴笋:1棵,鸡蛋:3个,盐:5g,油:适量,淀粉:适量
3、锅中倒入油,将鸡蛋炒成块儿备用。不要炒得太碎,以免影响品相。
5、加入盐,鸡蛋,迅速翻炒均匀。倒入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀后关火盛盘。