1、先取四个松花蛋洗干净表皮，凉水下锅，煮熟捞出过凉。
3、把切好的松花蛋依次摆入盘中、如下图。
5、再加适量盐、鸡精和白砂糖，再加点姜末和大蒜末，小米椒，淋上适量香油，最后来一勺辣椒油、撒上适量香菜碎，搅拌均匀，备用。
