1、鸡中翅洗净、抹干，加入两汤匙蚝油拌匀，腌10分钟
2、将鸡中翼放入气炸锅，以180度焗15分钟至金黄，盛起备用
3、洋葱去皮、切块状，青、红椒切块状，洗净后沥干
4、热锅，以少许油将洋葱、青红椒略炒
5、将水、生抽及2汤匙蚝油拌匀，淋在洋葱及青红椒上，煮至汁滚起，勾芡
6、鸡中翅放入锅炒匀，熄火，上碟
7、美味完成
