1、河虾清水冲洗干净装盘
2、姜切丝，蒜切末，准备好香葱
3、将姜蒜葱放入，加入几滴黄酒和少量盐
4、盘里加入清水，没过河虾即可。
5、锅内倒一些开水，再把盘子放进去，盖上锅盖，隔水蒸十分钟左右就可以了。
