1、上市场买毛豆，最好能买到自家种的刚刚采摘的。
2、将毛豆洗干净放入锅里。将水莫过毛豆即可。放入花椒，大料。【注意不要盖锅盖】否则影响美观味道。
3、开锅后煮15分钟即可。
4、倒掉水，根据个人口味加入盐，蒜。翻拌均匀。即可食用。