1、将红苋菜梗从一尺长的部位折下来，然后先将叶子部分摘下来，叶子的梗也留下来炒，中心粗梗要折断撕皮，然后折成小段再用刀切成几瓣.
3、炒锅热锅凉油，放入小米椒炸出香辣味就好。
5、倒入香醋和盐、鸡精，继续煸炒一分钟左右。
7、这样一盘超级下饭的菜梗就做出来了.
