1、鸡蛋留1个蛋黄用来刷面包,除黄油外的其他食材放进面包机(这里的牛奶我是用了原方的100ml),选择“自动和面”15分钟。
3、让其静置发酵(约2个小时),发好的面团相当于原来的2.5倍。
5、用擀面杖进行排气,并压成一大块厚约1cm的大面皮。
7、让其均匀的沾在面团上。
9、在铺好锡纸的烤盘上,用刷子均匀地涂上一层薄薄的玉米油。
11、用刷子在面包胚表面均匀的涂上一层蛋液。
13、发酵好的面包胚相当于原来的两倍。
15、面包凉却后,再食用。