1、黄油和代糖,手温融化揉搓在一起。这一步能让司康口感更细腻。建议增加
3、不揉,一点一点压制成团,避免起面筋
5、叠三折。重复这个步骤6次。能让做出来的司康更有层次感。
7、记得刷蛋液。190度烤20到25分钟