1、准备食材，将豆腐切方块，葱蒜切丁，姜切丝，西红柿切薄片。
2、热锅放油，直接放入葱姜蒜炒香，油不要太热，不然葱姜蒜容易炒黑。
4、倒入豆腐块翻炒均匀。
5、倒入适量盐调味，在出锅之前加入适量鸡精翻炒均匀。
6、最后装盘就可以开吃啦。
