美味打卤面的做法

1、木耳先用温水泡发好，木耳泡发用温水最适合，温水可以将木耳泡发得更大，将其余食材一一清洗干净，准备好。

3、炒锅里放适量的食用油，油热后先炒猪肉末，待猪肉末变色后，倒入切好的蔬菜丁和木耳一起翻炒，炒出香味后加入欣和酱油继续翻炒。

5、再次开锅后加入少许的蚝油增鲜，淀粉与清水按1：1的量搅拌均匀倒入汤锅里，汤汁变浓稠，卤就做好了。