1、鸡蛋打开，只取蛋黄，打散。
2、馒头切成厚度一样的片，沾一下水。
3、取一片馒头片抹上一层豆沙。
4、用另一片馒头片盖上，捏紧。
5、用蛋液把口糊住，粘上芝麻。
6、锅置火上，放油烧至5成热，放入做好的馒头盒，炸至两面金黄即可。
