1、准备并清洗好所有食材。
2、排骨沸水焯一遍去浮沫，然后加水没过排骨小火炖30分钟。
3、山药切块放入清水中，剥好豌豆，葱打结。
4、排骨炖好30分钟后，加入豌豆山药和葱，继续炖10分钟。最后加点盐调味出锅。
