1、油麦菜洗净切段，蒜剥皮剁成沫
2、炒锅里加食用油烧热，取一半蒜沫撒花椒面炝锅
3、倒入切好的油麦菜翻炒
4、加少量水继续翻炒
5、倒入剩余的蒜沫继续炒
6、根据个人口味加入适量盐和鸡精炒匀即可出锅
