1、将土豆切片。
2、大火蒸煮15分钟后捣成土豆泥。
3、在土豆泥中加入备用的葱末、火腿肠粒、胡萝卜粒、1勺食盐、适量胡椒粉、面粉后搅拌均匀。
4、把搅拌后的土豆泥，搓成球。
5、然后双手按压成饼状。
6、起锅烧油，煎至两面金黄。
7、即可出锅装盘。
