怎样腌辣椒好吃还不坏

1、辣椒是一坎怙醣秸年生或有限多年生植物，果实未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣，富含维生素C，能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化

3、其次在制作时，要注意最好用干布擦干净，如果用水洗的方式清洁，也要晾干后才能用，之后把处理干净的辣椒用刀剁成小粒状

5、最后就是加佐料了，主要是盐，其他的东西暂时不要放，最厚拿干净无水的瓶子装起来（切记千万不要把水弄进去了，否则辣椒会烂），之后装好后放在冰箱里冷藏即可