美味低脂脆爽黄瓜的做法

1、黄瓜，去掉头尾，用筷子，切均匀的薄片，一直切到黄瓜尾

3、舒展开来，蓑衣黄瓜就切好了

5、腌制黄瓜同时，小米辣切圈，鲜生姜，鲜大蒜切片，我这里都用的嫩姜以及今年的新蒜，吃起来脆，好吃，买不到的可以用老蒜老姜（我切的比较多因为还要做萝卜，大家按照配方写的配料就行

7、加入生姜，辣椒，蒜片

9、一勺白米醋

11、咬一口太脆爽了