红枣糯米蒸糕

1、今天咱们做的这个美食，不用面粉，而是用的糯米粉和粘米粉，粘米粉性平、补中益气、健脾养胃，特别适宜体虚、高热、久病初愈的人食用，老年人、婴幼儿等消化力减弱的人，也可以用它来调养。糯米粉性质比较温和，可以补中益气，健脾养胃，止虚汗的，对于脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻的患者都有一定的缓解作用。另外，糯米可以收涩，对于尿频，盗汗都有比较好的食疗效果，冬季是进补的最佳季节，饮食多样化对身体很有好处。

3、揉好的面团不用醒发，直接用擀面杖擀成一个长方形。

5、用刀子把它切成小块，按此方法把所有的面坯都做好，不用醒发，直接蒸制。