怎么才能挑选到美味的人参果

1、根据人参果的外形挑选。市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并不正宗。一般来说，真正的人参果其形状很像是心脏型的，或者椭圆形的。如果你买人参果看到的是一些奇形怪状的话，千万不要买了，以免会上当受骗。

3、根据人参果所呈现的色泽来选择。如果发现拿在手里的人参果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参果质地上乘，是很值得购买的。

5、根据人参果的重量来选择。好的人参果，如果品种相同、体积大小是差不多的话，放在手中掂量一下，看看哪个比较沉实一些。一般来说沉实一些的人参果，放置的时间比较短，水分流失少，比较新鲜，值得购买。若是比较轻的话，建议不要购买了。

7、根据个人的喜好来挑选。人参果有脆甜和沙甜这俩个品种，如果喜欢沙甜的人参果，就要尽量挑选那种表皮发白的，有花纹的，果实比较大个的；如果是喜欢脆甜的人参果，就要尽量挑选那种花纹比较少的，而且果形要小一些的哟。