1、倒入少许的麻油，等到完全的吐沙。
3、姜切成小块的，葱切成葱花。
5、沸水下锅，倒入葱结和姜块。
7、热锅冷油，下葱姜和小米椒，在倒入蛤蜊，翻炒一会儿。
9、开大火淋上白酒，再加蒜末，翻炒均匀，出锅。
