1、带皮猪腿肉洗净，切块，放入1个大烤盘内，姜切片，将姜片和料酒加入肉中，拌一下。
3、粉条在水中浸泡至软。
5、烤肉期间将豆腐切块，大白菜洗净，切块状，待用。
7、烤盘入烤箱1.5小时后将豆腐块、冬菇加入烤盘，上下翻动一下。
9、再烤15分钟加入粉条，上下翻动一下。
