1、电火锅用大火，烧热后放适量底油，放入鲫鱼，不要急于翻动，但煎到表皮变黄再翻动。
3、翻面后放入葱姜，要适当多一点。
5、加黄酒和胡椒粉。
7、豆腐切块，猴头菇也撕成小块，配上水发的黑木耳
9、加盐，改小火炖20分钟
