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酸菜龙胆石斑鱼汤
2024-10-13 04:23:35
1、洋葱切粗丝、自制芥菜酸菜切段。
2、水温热快滚前下鱼块。
3、大滚后捞起油渣。
4、油渣捞清后滚3~4分钟使鱼肉煮熟,下配料。
5、下米酒和盐(或鸡粉)调味。
6、再滚2分钟后起锅。
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