1、日本豆腐取出后切厚块。鱿鱼切花刀后放入开水中和虾仁一起焯烫半分钟后捞出过冷水。
3、现蘸淀粉现下油锅，不要试图把所有豆腐都蘸好后一起下油锅，因为等你蘸到第三块的时候
5、炸好的豆腐取出沥干多余油。
7、最后淋入少许水淀粉勾芡，出锅前撒上切好的红椒，和小葱叶即可。
