1、主要食材：五花肉、小土豆
3、五花肉洗净切成3厘米见方的块
5、捞出控干水份
7、炒至冰糖融化呈深琥珀色（比图上的颜色还要深一些）
9、加热水莫过五花肉，加入酱油、料酒、等除食盐外所有调料，大火烧沸改小火炖制。
11、五花肉小火焖三十分钟左右，放入小土豆加入适量食盐。
