如何在室内壁炉里做饭

1、每年检查一次烟囱，确保使用安全。请一位专业的壁炉检查员(有时也被称为烟囱清洁工)每年在你制造第一个没有好好维护的壁炉前做一次检查，这可能会带来巨大的安全风险。检查员将进行基本的清扫，检查烟道，并确保壁炉达到安全标准。

3、学习如何安全地在你的壁炉里生火。检查烟囱是否清洁、畅通，并务必打开风门。在底部堆放一些大的原木，在上面再放一些小的，然后在上面放一些引火物。这样，引火物产生的烟就很容易进入烟囱，你的房子就不会像烟一样。

4、使用正确的厨具和用具来保证你的安全。长钳子、防火手套、烤串、铸铁长柄煎锅、肉类温度计和荷兰式烤炉，这些都是你在壁炉里安全烹饪所需要的基本工具。另外，在有边的烤盘里放一个冷却架，放在壁炉旁边。你可以用这个来设置你的热菜，这样它们就不会不小心烧坏地板。