1、鸭肉让卖家给剁成小块，洗干净后先焯一下。
3、鸭肉放到高压锅中，加适量水和一块姜，高压煮15分钟。
5、锅中放少许油爆香菇。
7、玉米笋和胡萝卜切长条。
9、把鸭肉倒进去番炒，汤先留着。
11、加适量料油，这时就可以盖上锅盖，中火煮至水快干。
13、最后再加少数派许盐得味精调味。
