包莱包子的做法

1、我们一般选用流星包因为流星包的菜质比较嫩，不管是炒还是做馅做出来都更可口，将三层肉、包菜、韭菜、适量的绿色菜味打泥，放了绿色是因为看过去卖相更好，并撒入老酒，盐、生抽、一点白糖腌制

2、面粉加放适量清水和发酵粉揉合

3、反复揉，至到表面光滑为止

4、放在室温下发酵二三小时。待面积比原来大一倍时就可以了

5、把发酵好的面团用杠面杖压平，放入馅料用虎口挤成包子形状，锅里水煮沸入锅隔水煮15分钟，

6、香喷喷的包菜肉包做好啦