1、准备材料一： 牛腩切块。 土豆切块。 胡萝卜切块。 牛腩用冷水泡半小时，倒去血水。 锅中加入水，烧开，倒入牛腩，淖水后，烫至表面微白，略带血色，铲出待用。
3、准备材料三。
5、加入牛腩和酱料。 炒至牛腩上色。
7、煮至40-50分钟后，加入土豆。胡萝卜。 再焖15分钟。
