老鸽子怎么炖才能烂

2024-10-13 10:56:32

1、将鸽子从中间切开、指甲用剪刀减掉

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2、锅中烧水，开水下入鸽子，撇除血沫捞出

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3、锅中放入猪肉、鸽子、适量开水、红枣、八角、枸杞、桂皮、莲子，将汤烧开

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4、盖上盖子，炖两个小时，加入盐、鸡精调味完成

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