酸菜猪肉馅饺子——“翠花上酸菜饺子”

1、 慢慢的在面中倒入温水，搅拌成棉絮状。

2、 揉成光滑的面团，醒面的时候在揉一两次，可以使面团更滋润柔软。

4、 在酸菜馅中放入肉馅、咸盐、味素、酱油、香油、豆油、白肉，搅拌均匀。

5、 屉布先用热水泡一下，不热了挤干水分，铺在蒸锅中。

9、 包完后蒸锅加热，上汽后蒸12分钟就可以了，等两分钟在打开锅盖。