1、莴苣切细丝备用准备莴苣2根，去掉莴苣皮之后切成小段，放入盆中用清水清洗干净备用，清洗干净之后将莴笋切成细丝备用。
3、配菜切碎备用将莴笋丝倒出沥干水准备下一步腌制，准备大蒜两个拍散剁碎之后放入盆中，二荆条辣椒两个拍散，小米辣切碎。
