1、将大虾裹淀粉＋面粉，油烧热，大火炸虾至双面金黄
2、虾、油、沉淀物和凉的
3、准备热姜水
4、准备调味料
5、半姜水拌酱油、醋、料酒、盐、糖、淀粉备用
6、用虾油炒韭菜、姜、蒜（蒜苔代替蒜苔比较好），加入少量脂肪，增加风味
7、加入大虾、姜水，用大火煮
8、放入之前配制好的混合调味液
9、完成任务！