什么样的土豆好吃怎么选购土豆

1、选土豆要选带着黑泥巴的，这是为什么呢？因为带着泥巴的土豆通常都是刚出土的，是新土豆，新土豆更好吃。

3、长芽的、颜色发青的土豆不要选，长芽的土豆中含在大量的毒素，人吃了是要中毒的。

5、土豆肉有黄的，也有白的，要选黄色的；小时候吃的土豆切下来后都是带粉的，汁会很快变黑，在炒前一般先用水冲一下。所以要选择切后能很快变色的。有的土豆切下来不变色，吃起来脆脆的，有说法那是转基因土豆。