老少皆宜的苹果馅牛角包的做法

1、把面粉，酵母，糖，盐，鸡蛋，都放入盆里，少量多次加入牛姑逐拢愠奶，搅拌 因为家里就普通面粉，蛋白质含量再11，还算是可以做面包，加牛奶增加蛋白质，揉面8分钟，然后加入融化的黄油，但是条件有限家里只有食用油了，放玉米油这种味道淡的也能行

3、干锅炒一下核桃碎，核桃碎用搅拌机打碎就可以了，我用的拉蒜器，反正就是打碎就行，用啥都一样

5、苹果馅成品大概这样子，黏糊糊的一坨就行了，放凉

7、也不用再等面团醒了，直接取一坨用擀面杖压扁，划成长的三角形 没有擀面杖，就取小一点面团，用手推开孀晏弁钾也行，形状自己定吧，反正就是卷起来，长长的，但是人家好歹叫牛角包，有个形状识别一下

9、收尾的地方朝下压着，放在容器里醒一会，就是让他自己待个10分钟就行了

11、趁面包二次醒发的时候去预热一下烤箱，烤这个面包不要大了，我用150烤了2 0几分钟，如果烤箱温度低，适当调高一点，面包烤得好不好，全看烤箱了，要了解自己烤箱脾气，之前用了别人的温度180烤糊了，自己改良了很多次，后面就一直用这个温度烤